Главная
Бульоны
Грибные бульоны
Бульон из сушеных дождевиков
Бульоны
Грибные бульоны
Бульон из сушеных дождевиков
Бульон из сушеных дождевиков
20-25 г порошка,
200 г картофеля.
Порошок сварить с картофелем, процедить и подавать в горячем виде.
Молодые дождевики нарезать тонкими ломтиками, посушить на открытом воздухе или в хорошо проветриваемом помещении, досушить в духовке. Измельчить в ступке, просеять через сито и использовать для приготовления супов и других блюд.
Обычно к рыбе подают белое вино, а к мясу - красное. Тунец - единственная рыба, к которой подают красное вино.