Вареные сосиски или сардельки промышленного производства освобождаем от ниток, срезаем пупки и моем в теплой воде.
За 10 - 15 минут до подачи погружаем их в подсоленный кипяток (2 л воды, 30 г соли на 1 кг сосисок) и нагреваем, поддерживая слабое кипение.
Держим сосиски и сардельки в воде не более 20 минут, иначе они становятся невкусными.

Продукты на 1 порцию: 2 - З шт. сосисок или сарделек, 50 г соуса или 5 г маргарина.