Солянка I

мясо (говядина) - 1 кг.,
луковица - 1 шт.,
морковь - 2 шт.,
солёные огурцы - 3 шт.,
оливки - 1 банка,
колбаса - 100 гр.
варёной и 100 гр. копчёной,
картофель - 5 шт.,
чернослив - 6 шт.,
перец,
лавровый лист,
сметана,
соль - по вкусу.

Варить говядину до кипения воды на сильном огне, а потом – на слабом.
Лук мелко нарезать и добавить в кастрюлю с говядиной.
Добавить тертую на терке морковь, солёные огурцы, оливки, нарезанную колбасу (копчёную и варёную).
Добавить нарезанный картофель, чернослив (6 шт.).
Примерно через 2 часа вытащить говядину, мелко нарезать её и положить обратно.
Добавить перец, лавровый лист, соль (по вкусу) и варить ещё примерно 30 минут.
Добавить сметану (по вкусу); теперь суп солянку можно подать к столу.

Share |




11 июля — Всемирный день шоколада (World Chocolate Day). День шоколада впервые был придуман французами в 1995 году.

Опрос

Пьете ли Вы кофе?

Результаты

Советы

Советы

Состав пищи

Белки Углеводы Вода