Свинина
лук
приправа для шашлыка
соль
Мясо режем на средние кусочки и складываем в глубокую кастрюльку.
Чистим лук и пропускаем его через мясорубку.

Лук добавляем к мясу,туда же насыпаем приправу и солим по вкусу.

На 1 кг. мяса нужно 1 кг. лука и 1 ст.л. приправы.
Это всё!
Мариновать такой шашлык лучше не менее 10-12 часов.