Ингредиенты:
шампиньоны 1 кг
яйца отварные вкрутую 5 шт
сыр колбасный 200 г
луковицы 2 шт
соль по вкусу
майонез острый 250 г
масло растительное для жаренья  по вкусу

Отварить подготовленные шампиньоны, мелко порубить и обжарить с луком в растительном масле, добавить натертые на мелкой терке колбасный сыр и яйца, посолить, заправить майонезом. Для придания блюду остроты можно добавить перец, пряные добавки и немного соевого соуса.