Рыбные блюда
Блюда из лосося
Суфле из консервированого лосося
Суфле из консервированого лосося
лосось (в собственном соку) - 1 банка
лук репчатый - 1 шт.
картофель - 1/2 кг
яйцо - 4 шт.
молоко - 1/4 стакана
красный перец - по вкусу
соль.
Картофель отварить, сделать пюре. 4 желтка растереть и взбить с пюре до получения однородной массы. Размять вилкой рыбу и перемешать с пюре. Лук мелко порезать и добавить к пюре с рыбой, поперчить, посолить по вкусу.
Смесь уложить в форму, смазанную маслом. 4 белка взбить в стойкую пену и покрыть ею рыбу . Поставить в аэрогриль на 25-30 минут, пока белки не зарумянятся, при температуре 150-180 градусов на максимальной скорости.
Празднуя победу над Помпеей, Цезарь устроил пиршество, на котором 150000 гостей размещались за 22000 столами. Праздник продолжался 2 дня. Он также освободил все бедные семьи в Империи от арендной платы на год.