На 100 г отварной свинины,
пол-яблока,
пол- селедки,
2 огурца,
2 вареных яйца.

Для соуса:

50 г тертого хрена,
1 ч. ложка уксуса,
соль,
черный перец, горчица по вкусу.

Инструкции:
Вареный картофель нежирную отварную свинину (или говядину) порежьте мелкими кусочками... Очищенные яблоки, селедку, соленые огурцы и вареные яйца мелко изрубите ножом и смешайте с картофелем, мясом и залейте соусом.

Для приготовления соуса возьмите сметану с тертым хреном, уксусом, солью, черным перцем и горчицей и тщательно перемешайте. Сверху салат украсьте яйцом, яблоком, помидором и зеленью.