Состав:
барбарис - 1 кг
сахар - 1.3 кг
вода - 3 стакана
 
 
Промытые ягоды залить теплой водой и настоять 10 часов. Затем воду слить, приготовить на ней сахарный сироп, залить им ягоды и варить 30 - 40 мин.