Состав:
очищенная мякоть - 1 кг
сахар - 1.2 кг
 
Срезанную с корок мякоть дыни или арбуза нарежьте кубиками 1-2см, у арбузов удалите семечки. Посыпьте мякоть сахаром и на 2 часа поставьте в холодное место, а затем варите в сахарном сиропе.
 
Примечание:  
Воду добавлять не следует.(Кроме сахарного сиропа, конечно)